Navidad Epoca de Paz, Armonia y Reflexión

Ya  estamos  en la  temporada más   dulce   del  año,  se trata  de  la epoca   navideña    un  momento  en que  todas   las   personas   gusta  mostrar  su  lado más  humano    y afectivo con sus  semejantes.
Es  muy  grato  ver   las   calles, casa, centros   comerciales    decorados    con el espiritu navideño,  los  arbolitos, lucesitas   brillantes, los  nacimientos  (o  belenes   como lo conocerán algunos),  asi como las  personas  se   ve  que  sonrien     más  dejando de   lado  sus   preocupaciones    mostrando  que    aun les  queda   mucho que  mostrar  al mundo    tan lleno de   contrastes.  
Entre   mis recuerdos    favoritos  de    mi niñez, era  que  nos reuniamos    días  antes   en casa  de  abuelita   mis  primos,  hermano   y yo  ,  y  haciamos    pi-ñatas    por  supuesto    que  quien sacaba     las  piñatas   mas  creativas era  mi prima    Maricarmen  y  a  mi  primo  Alvarito siempre   se  les ocurria   las   pi-ñatas   con más  jocosidad   o  gracia, cada   ocurrencia   sacaba como una  vez  que  metio   varios  objetos   que   al caer  provocaron gran  escandalo,  jajajajajajaja...
En los  mercados  es  grato ver    el espectaculo de   colores ,  aromas  y sabores  en estas   fechas  con las   piñatas coloridas  de  estrellas   con multiples picos,   las  frutas  de   temporada  mandarina, naranja,  guayabas,  limas, limones  reales,   tejocotes  , ca-ñas,  jicamas, cacahuates,  asi como las   colasiones   y  confites  de  esta  temporada   rellenos de   cacahuate,  ralladura de  naranja,  almendras.  Otros ingredientes    iconicos de   esta  temporada   como son    betabel, manzanas, uvas, el  bacalao, romeritos, etc.    

   Todo   es   una  algarabía    que  se  preparan para   la  cena  del    24   de  diciembre,  vispera  de   navidad   donde   la  familia  se  reune  gozosa  a   degustar   los  platillos   que  con tanto  amor  y    cariño , se  prepararon    para   la  ocasión como son:  romeritos,  bacalao   a   la  vizcayna, pavo   relleno o pollo   ,   ensalada  de  manzana,  ensalada   nochebuena,    pasta  como son espaguetti o coditos, o  las  distintas    cremas y no olvidemos    el tradicional    ponche de   frutas   bebida   calida    y reconfortante     para   aminorar    el    frio del ambiente,  y para   cerrar    con  broche  de   oro, nada   como el detalle    dulce    como son las   galletas  de   jengibre, trufas  de  chocolate   semiamargo y cocoa, de   chocolate  blanco   y coco rallado y   mis favoritas  de   galleta  molida  con cajeta   y azucar   glass,  otros postres   tradicionales   son el turrón de   almendras,   fruit cake (pastel de   frutas), polvorones   ,  mazapanes  y   buñuelos  ensopados     con miel  calientita.  Así como disfrutar  de   las  frutas   secas   ,  conservas   o mermeladas    que  se   preparan   con antelación. 

No importa   que comer, sino pasar  un  rato  agradable y  ameno  entre   los  villancicos, los  las  muestras de  afecto y detalles    que por    sencillos   que  parezcan   endulzan    el  alma,  a  continuación  compartiré    un poema para   esta   fecha:  

Navidad, época  de   amor   y  comprensión, 

no olvidemos    los detalles   por   objetos  superficiales. 

que le  quitan sentido  a  la  fecha,  

endulzamos    la  memoria,   con detalles   sencillos

pero    bonitos,    observar   que  en ninguna  otra   fecha  

distintas   generaciones   en una   familia   congenian   y aprovechan   

el momento    para    mostrar  su sensibilidad. 

¡Felices  Fiestas, a  todos!

Que   el espiritu  de   la  navidad anide   en vuestros corazones,  y no se pierda   el resto del  año